２０２２年ありがとうございました。

 本年もありがとうございました。

１２月２５日（日）に本年の営業を納めさせて頂きます。

２０２３年も最善の珈琲を目指して推進いたします。

よろしくお願いいたします。

新年は、１月１日１２時～です。

生のクリスマスリース飾りました・・・

店頭の生クリスマスリース

クリスマスもち近づいてきました。

本日生のリースを店頭に飾りました。

クリスマスが待ちどうしいですね。

今年のイブは、雪が見られるでしょうか。

幾つになっても楽しみで、うれしい２日間です。

皆様の良き日をお祈りします。

２０２３年「年祝珈琲」発売しました・・・

年祝珈琲100g

 今年で１５回目の「年祝珈琲」を発売します。

一年のご健康・幸せをお祈りしてブレンドしました。

〇　商品名　：　年祝珈琲

〇　販売価格　：　１００ｇ　５５０円（税込）

※　のしに包んでお渡しします。

「おこしやす」１１月は、聖夜ちゃん登場！

聖夜ちゃんサンタ

                                                          

櫛とかんざしもクリスマス飾り

１１月は、いよいよクリスマスの季節になりました。

クリスマス衣装の聖夜ちゃんサンタです。

ご来店の折は、ご覧ください。

 

２０２２年クリスマスブレンド新発売！

クリスマスブレンド100g

 本年もクリスマスブレンド発売します。

１５回目になります。

楽しさ一杯のクリスマスを演出します。

〇　販売期間　：　本年１２月２５日まで。

〇　販売価格　：　１００g　５５０円（税込）

「ハロウィンミラクルブレンド」いよいよ１０月３１日を目前に・・・

マスコットのハロウィンちゃん

１０月３１日（月）がハロウィンです。

ハロウィンの夜に何が不思議な力がはたらいて、願がかなわないかとずっと思い続けていま

したそんな気持ちでお創りした珈琲です。

是非ご笑味頂き、そのようなことが起これば幸いです！？（創り手の想像です。）

〇　商品名　：　ハロウィンミラクルブレド

〇　販売価格　：　100ｇ　６００円（税込）

〇　味覚　：　ほんのり苦みと酸味を感じ、透明度のある味わい。

〇　販売期間　：　２０２２年１０月３１日（月）まで。

ハロウィンmiracle フレンドの感想

程よい酸味と苦味があり、とても飲みやすいです。苦味を感じた時にミラクルが起こりそうな感じです。いつも美味しいコーヒーを頂けて幸せです♪

(ありがとうございます。）

関町珈琲店開店１４周年祭り開催！

関町珈琲店は、１０月２５日で丸１４年になります。

ご愛顧のお客様に感謝申し上げます。

支えて頂いております大家様、メーカー様に感謝申し上げます。

昨今の状況により、セールは開催いたしませんが、期間中「珈琲豆」をお求めのお客様に

は、珈琲豆（３５品目）１５％引きの割引券を進呈！

珈琲豆お買い求めのお客様には、もれなく粗品進呈！

〇　開催期間　：　２０２２年１０月２０日（木）～２３日（日）まで。

〇　珈琲豆お求めのお客様　

　　①　珈琲豆（３５品目）１５％割引券進呈！（次回に使用可）

　　➁　粗品進呈！

　　※　是非ご来店くださいませ。

　　※　事前予約できるお客様は、是非電話・FAX・メールにてお願いします。

　　　　・電話・FAＸ　：　０３－５９０３－１１５７（いいこな）

　　　　・メール　　　：　 sekicofe@gmail.com

            ・営業時間　　：　１０：００～１５：００

　　　　　　　　　　　　　※　１５時までに予約お願いします。

　　　　　　　　　　　　　※　１５時までにご予約のお客様は、１５時５０分までお待ちしております。

２０２２年１０月２４日

感謝祭りにご来店頂いたお客様に感謝申し上げます。

日々最善の珈琲創りに努力いたします。

関町珈琲店珈琲技巧士　

　　　　　　　　　　　　　　　

１０月１日はコーヒーの日

 

コーヒーの取引新年度と夏場の冷たい飲み物から、温かい飲み物がさらにおいしくなる時季をコーヒーで楽しんで頂こうと「全日本コーヒー協会」で考えた・・・◯◯の日です。

国際コーヒーの日でもあります。（２０１５年より、国際コーヒー機関）
珈琲がおいしく感じられる季節になりました。

心のリフレッシュに、やすらぎに、朝の珈琲もいいですね。

野外でも楽しめるいい季節になりました。
珈琲に乾杯！

珈琲で健康に！

珈琲は、幸せを運んでくれます・・・

ゆったりと・・・

香りと自然体のひとときを・・・

【珈琲におい袋】１個進呈！

・１０月１日に当店ご利用の方に。
　是非ご来店くださいませ。

ハロウィンミラクルブレンド新発売！

　

ハロウィンミラクルブレンド200g

 今年は、3年間あたためていたハロウィンの珈琲をお創りしました。

その名は、「ハロウィンミラクルブレンド」です。

ハロウィンの夜に何が不思議な力がはたらいて、願がかなわないかとずっと思い続けていま

したそんな気持ちでお創りした珈琲です。

是非ご笑味頂き、そのようなことが起これば幸いです！？（創り手の想像です。）

〇　商品名　：　ハロウィンミラクルブレド

〇　販売価格　：　100ｇ　６００円（税込）

〇　味覚　：　ほんのり苦みと酸味を感じ、透明度のある味わい。

〇　販売期間　：　２０２２年１０月３１日（月）まで。

２０２２年９月３日早速感想を頂きました・・・ありがとうございます。

昨日早速いただきました。

私が漠然と感じたことを一応お知らせいたしますね。

どちらかと言うと酸味のコーヒーで、味の印象は、ワクワクするような、楽しい味だと思いました。

お祭りっぽいです。

私は好きです。

ナッツっぽい味も感じましたし、

パッケージの文言を読みながら、

ミラクル起きるといいな、と思いながら飲んで楽しいです。（ありがとうございました。）

９月は、ハロウィンちゃんがお出迎えします・・・

お出迎えのハロウィンちゃん

 ９月から１０月は、猫のキャップをかぶったハロウィンちゃんです。

「ハロウィンちゃん」は、２０２２年のハロウィンミラクルブレンドのメインキャラクター

です。ご来店の節は、是非ご覧ください。

庭のひまわり・・・

 ひまわりを見ているとしぜんと元気をもらいます。

夏の暑い日に凛々しく直立で咲いています。

ひまわりを見て日々元気をもらってます。

８月のマスコットは、「朝顔ちゃん」です。！

８月マスコットの朝顔ちゃん

 毎日暑くなりましたね。

８月のマスコットは、朝顔ちゃんです。

「おこしやす」お出迎えの朝顔ちゃん。

ご来店の節は、朝顔の着物柄をご覧ください。

おいしい珈琲で暑さを乗り切りましょう！

牛乳だし珈琲作って見ました！？

牛乳５００ｍｌ、深煎り珈琲１５ｇ×２個

珈琲パックを入れまます。珈琲パックが浮いて
くるのでスープンで２回～３回程度沈ませる。

ラップに輪ゴム止めして冷蔵庫で１２時間保管

出来上がり

話題の牛乳だし珈琲を作ってみました。

容器は、そのまま牛乳パックをつかいます。

（珈琲が牛乳の中でうまく抽出されるように上部に空間必要です。その為牛乳パックの上部を開いて使用します。）

【１回目】

・牛乳５００ｍｌ

・中煎り珈琲　２０ｇ×２個　中挽で茶パックに包み

・冷蔵庫保管時間　１２時間

【２回目】

・牛乳５００ｍｌ

・深煎り珈琲　１５ｇ×２個　細挽きで茶パックに包み

・冷蔵庫保管時間　１２時間

【結果】

１回目は、少し酸味が感じられこれは、これでいい味わい

２回目は、苦みと牛乳のいい味わいです。

※　乳脂肪分３．５％以上で作るとしっとりまろやかで口の中を押し上げるような不思議な

　　味わいです。是非お試しください！！！

【牛乳の種類】

・脂肪が気になる方は、低脂肪でお試し下さい。　　 

【甘味】

・そのままでもおしいですが少し甘味が必要ならば・・・

・作る時にグラニュー糖を６ｇ～お好きな量

・出来上がってから、ガムシロップでお好きな甘味を

※　カフェオレ(珈琲５０％：牛乳５０％）とは違ったまさに「牛乳だし珈琲」です。

　　一度お試し下さい。           

関町珈琲店 オリジナル珈琲善哉は、いかがしょうか！

珈琲善哉

 関町珈琲店オリジナルの珈琲善哉を紹介します。

【作り方】

・珈琲ゼリーを作っておきます。（作り方７月２４日関町珈琲店日記参照）

・大き目のグラスを用意（グラスは冷水をくぐらす又は予め冷蔵庫で冷やしておく）

・グラスに珈琲ゼリーを大き目にスプーンで割いて入れる。

・アイスクリームをのせる。（アイスは、バニラ・ヘーゼルナッツ・チョコ等）

・白玉を３個（予め作っておきます）

・ゆで小豆をのせる。

・クッキーやビケット等をのせる。

・コーヒーリキュール１０ｃｃ入れる。

　※　子供さんは、アルコール分が２０％あるので注意下さい。

　　　ガムシロップに変えて下さい。

　おいしく召し上がり下さい。

珈琲ゼリーはいかがですか・・・

珈琲ゼリー

 一年中おいしい珈琲ゼリーを作りませんか。

おやつにちょっとしたデザートにいいですね。

【作り方：３人分】ゼラスパウダーが１ｐ５ｇなので３人分作ります

・深煎りのフレンチローストの珈琲豆粗挽き３０ｇ

（お好きな煎り方の豆でもお試し下さい）

・ゼライスパウダー５ｇ

・グラスポットで珈琲を淹れます。（抽出液量　３００ｃｃ）

・熱い内にゼライスパウダーを１袋（５ｇ）入れて攪拌する。

　その時上部に浮かぶ泡をスプーンで取る（コップに熱いお湯を入れて取るとやりやすい）

　※　バットに水と氷を入れて、その中にグラスポット毎漬けて粗熱をとります。

　※　３個のグラスに珈琲を均等に注ぎ、ラップで包み冷蔵庫にて保管。

         ゼリーが固まれば出来上がり。

「注意」ゼリ－用のグラスは熱湯を入れて、ティシュペーパーで拭き取り使用。

【デコレーション】

・固まったゼリーを冷蔵庫から取り出して、上部の水滴をティシュペーパーで拭き取り、

　アイスクリームや生クリームをのせて頂きます。

　クッキー等を添えると尚一層おいしくいただけます。

　※　コーヒーリキュールを１０ｃｃ位注ぐとまたおしいと思います。

　　　子供さんは、アルコール分が２０％あるので注意下さい。

　　　ガムシロップに変えて下さい。

　どうぞおいしく召し上がってくださいませ。

　

コーヒーフロートは、いかがですか！！

コーヒーフロート

夏に最適「コーヒーフロート」

作り方は、いつものようにコーヒーを淹れます。

その時に、半分の量にします。

グラスに目一杯氷を入れてその中にコーヒーを入れて攪拌します。

アイスクリームを上にのせて、生クリームを上から注ぎます。

アイスは、お好きなフレーバーを（チョコもいいし、ミント等も）のせて下さい。

※　コーヒー豆は、深煎りが最適です。

祇園祭りの山鉾発売中！

祇園祭りの山鉾100g

７月２４日（日）後祭りが行われ１１基が巡行します。

今年は、鷹山（たかやま）が江戸時代後期依頼、後祭の巡行に本格復帰します。

動く「美術館」とも言われる優雅できらびやかな装いです。

そして、無事納められることを心よりお祈りします。

そんな祇園祭りを裏で支える町衆（ちょうしゅう）の心粋が発揮されます。

・京都珈琲物語　祇園祭りの山鉾

・販売期間　：　２０２２年８月３１日まで。

・販売金額　：　１００ｇ　７００円（税込）

今年のハロウインのメインキャラクターは？！

ハロウインちゃん

今年のメインキャラクターが完成しました。

こおもり図柄の着物にハロウイン用の髪飾り、ねこのキャップで登場！！

夏は、アイスコーヒーです・・・

オンザロック式で淹れたアイスコーヒー

 アイスは、何と言っても喉越しの良さと飲んだ後のさわやかさです。

淹れ方は、ホットコーヒーを淹れるのと同じです。

ホットコーヒーの半分の量を取り、目一杯氷をいれたグラスに注ぐだけです。

そのままでも、泡立てたミルクを注げばさらに２色が楽しめる目にも鮮やかなアイス

カフェオレが楽しめます。

※　泡は、おいしさの目印・・・珈琲も抽出中の泡が出るほどおいしい！

　　　　　　　　　　　　　　　ミルクは、泡立てると甘くなりふんわりと！

ちょっと一息！

ちょっとさわやかさを！

※　アイスの淹れ方パンフ進呈中！（コーヒー豆は、深煎りが最適）

７月の関町珈琲店マスコットは、「蝶ちゃん」です。

７月のマスコットの蝶ちゃん

 関町珈琲店７月のマスコットは、「蝶ちゃん」

蝶ちゃんが出迎えてくれます。「おこしやす」・・・

祇園祭りの山鉾発売７月１日

長刀鉾

今年は、三年ぶりに祇園祭りが再開されます。

京都珈琲物語のメインの「祇園祭りの山鉾」を発売できることを感謝申し上げます。

７月１７日（日）前祭長刀鉾巡行  もっも古く創建された大長刀（おおなぎなた）を鉾柱　

にいただく悠々たる佇まい・・・安心できる世になることをお祈りします。

〇　商品名　：　京都珈琲物語　祇園祭りの山鉾

〇　販売価格　：　１００ｇ　７００円（税込）

〇　販売時期　：　２０２２年７月１日～８月３１日

〇　味わいイメージ　：　先達たちの熱き思いを今に伝える町衆（ちょうしゅう）の心粋。

　　　　　　　　　　　　力強い味わい・・・

 

ひとつぶの珈琲豆商標登録完了お知らせ致します。

登録商標ひとつぶの珈琲豆

２０２２年６月９日ひとつぶの珈琲豆の商標登録証が届きました。

・登録日　：　２０２２年５月２６日

・登録第６５６１６４７号

登録商標「京都珈琲物語」「マリアジュカフェ」「ひとつぶの珈琲豆」の３点の習得となります。

ひとつぶの珈琲豆は、はじまりの第一歩、その豆つぶが一つ一つ集まって一杯の珈琲が淹れられます。（１人前／１２ｇ　必要な珈琲豆は、約９０つぶ）

そのひとつぶは、最初の一歩です。

そして、最初がないと全ては、はじまらない。

約９０つぶがあつまっておいしい味わいを醸しだす。

珈琲は、きっと元気と幸せを運んでくれます・・・そんなささやかな名前です

どうぞ「ひとつぶの珈琲豆」のおおくのご利用をおねがいします。

 

珈琲の淹れ方冊子進呈中！

珈琲の淹れ方

これからさらにおいしくなるアイスコーヒーそして、ホットコーヒーをペーパーフィルター式での淹れ方をお渡しします。
 

父の日に「パパブレンド」新発売！

日頃の疲れがほんの少し癒されます。

お父さんの力強さと安心感をイメージしてブレンドしました。

６月の父の日まで販売しています。

 

「とどけねがい」祇園祭り３年ぶりに開催されます・・・

 

日本三大祭り、三年ぶりに祇園祭りが開催されます。

鉾巡行（前祭、後祭）

多くの市民の方々、全国の方々、祭りを支える町衆の願いにより本来疫病がはやりその疫病をおさめるために

はじまったことから、昨今の状況とも意味あるものと思います。

７月１日吉符入、長刀鉾お千渡～７月３１日疫神社夏越祭の一カ月に渡り行われます。

８６３年京で疫病がはやり神泉苑でそのときの国６６基（現在は、３４基）を鉾にみたてて願ったことが始まりと

されています。八坂神社（祇園社）祭礼です。

７月１７日の神幸祭（さきまつり）。

７月２４日の還幸祭（あとまつり）。

メインの巡行は、７月１７日（日）９時～２３基の鉾が巡行します。

７月２４日（日）後祭りが行われ１１基が巡行します。

今年は、鷹山（たかやま）が江戸時代後期依頼、後祭の巡行に本格復帰します。

動く「美術館」とも言われる優雅できらびやかな装いを是非見にいきたく思います。

そして、無事納められることを心よりお祈りします。

そんな祇園祭りを裏で支える町衆の心粋が発揮されます。

花嫁さんとお婿さん登場！！

おこしやす花嫁＆お婿さん

新緑のまぶしい木々の季節にお二人さん登場しました。

ジェーンブライド（june bride)には、少し早いですが晴れやかなお二人さん。

ご来店の折は、ご覧ください。

 

山もも咲きはじめました・・・

近くの山もも

今年も山ももが咲きはじめました。

毎朝通勤途中でその前を通ります。

見ごろは、４～５日先のようです。
 

関町珈琲店に桜がやってきました・・・

桜

 毎年お客様より、頂く桜がやってきました。

桜の季節がやってきました。お迎えの当店マスコットもお梅ちゃん～桜ちゃんに・・・

桜ちゃん

 

お梅ちゃん～桜ちゃんに

当店のお出迎えのマスコット桜ちゃんです。

店内きれいな空気を目指します。

ダイキン換気エアコン

 

シャーププラズマクラスタ－NEXT KI‐NP１００空気清浄機

２０２１年１２月１６日ダイキン換気エアコン導入しました。

室内の空気を排出して、きれいな空気を入れ、温冷しながら、エアコンからでてきます。

日々お客様が安心して、ご来店頂けるように努力いたします。

①　ダイキン換気エアコン（２０２１年１２月１６日導入）

　　※業務用換気エアコンでは、いち早く取組みメーカーです。

➁　シャーププラズマクラスター空気清浄機（２０２１年６月２９日導入）

      ※世界ではじめて新型SARS-CoV-2の減少効果が実証されています。

　　　イオン放出式の空気浄化技術において（2020年9月7日現在、シャープ調べ）。

　　　

マスコットのおつるちゃん登場！

マスコットのおつるちゃん

 １月９日関町珈琲店のマスコットが「おつるちゃん」になりました。

出迎えは、「おこしやす」おつるちゃんです・・・

２０２２年１月１日関町珈琲店営業スタートしました。

お正月のマスコット睦ちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

２０２２年もご愛顧宜しくお願い致します。

本年も最善の珈琲創りに日々努めます。