年祝珈琲（ﾄｼｲﾜｲｺｰﾋｰ）今年も発売！

毎年好評年祝珈琲を発売しました。（２０１２年１月７日まで）
作り始めて３６年目になります。会社勤めの頃からの年末のならわしです。
〇　年内に飲むと一年に疲れと良き新年を迎えるように・・・
〇　新年に飲むと良き一年が迎えられように・・・
・・・そんな心でブレンドしました。
※　郵送で年内に送るときっと喜ばれます。（１４０円で送れます）
・商品名　年祝珈琲　１００ｇ　５００円

初釜珈琲予約受付開始！

縁起のいい初釜珈琲の予約を開始しました。先着１５名様限定
当店の２０１２年１月１日の初焙煎です。

・２０１２年１月１日１１：００ブルーマウンテンブレンド　１００ｇ　９８０円　５名様

・２０１２年１月１日１１：０５最高のマタリバニーマタル　１００ｇ　９８０円　５名様

・２０１２年１月１日１１：１０エメラルドマウンテン　　　　１００ｇ　９８０円　５名様

・お渡し　１月１日１２：００～

・郵送でのお送りもいたします。（到着約３日以内。振込み料郵送料当店負担）

創作珈琲第三弾酒造貯蔵マンデリンＰＯＰ紹介！

今回のＰＯＰは、遠藤酒造場の画像をベースに１世紀半の蔵の中に貯蔵したイメージが湧くデザインになりました。当店にご来店の折には、ご覧下さい。
・デザイン　Ｍａｓａｙａ　Ｍ

創作珈琲第三弾酒造貯蔵マンデリン只今到着！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　左側：通常保管　　　　　　右側：酒蔵貯蔵

１２月３日待望の三か月間１世紀半の酒蔵に貯蔵したコーヒーが当店に到着しました。

早速焙煎して試飲しました。

・試飲方法　通常保管と酒蔵で三か月間貯蔵したマンデリンを焙煎してペーパーフィルターで同時に抽出しました。

・抽出器具　ペーパーフィルター

・焙煎度合　　　　中煎り

・コ－ヒーｇ数　　１２ｇ

・抽出液　　　　　２００ｃｃ

・試飲結果　　　　酒蔵の中に漂う天然の酵母に影響でしょうか。通常保管分より、まろやかで深みのあ

　　　　　　　　　　　る味わい。あまりおおくを語らず飲んだか飲まない内に２００ｃｃがあっと・・・なくなり

　　　　　　　　　　　ました。飲んだ方のみが味わえるものとの実感。

・販売開始　　２０１１年１２月３日（土）～

・商品名　　酒造貯蔵マンデリン

・販売価格　１００ｇ８００円　　お一人様１００ｇ限定　９０名様分

・貯蔵元　　　株式会社遠藤酒造場

・企画者　　　関町珈琲店珈琲技巧士