ハロウィンミラクルブレンド新発売！

　

ハロウィンミラクルブレンド200g

 今年は、3年間あたためていたハロウィンの珈琲をお創りしました。

その名は、「ハロウィンミラクルブレンド」です。

ハロウィンの夜に何が不思議な力がはたらいて、願がかなわないかとずっと思い続けていま

したそんな気持ちでお創りした珈琲です。

是非ご笑味頂き、そのようなことが起これば幸いです！？（創り手の想像です。）

〇　商品名　：　ハロウィンミラクルブレド

〇　販売価格　：　100ｇ　６００円（税込）

〇　味覚　：　ほんのり苦みと酸味を感じ、透明度のある味わい。

〇　販売期間　：　２０２２年１０月３１日（月）まで。

２０２２年９月３日早速感想を頂きました・・・ありがとうございます。

昨日早速いただきました。

私が漠然と感じたことを一応お知らせいたしますね。

どちらかと言うと酸味のコーヒーで、味の印象は、ワクワクするような、楽しい味だと思いました。

お祭りっぽいです。

私は好きです。

ナッツっぽい味も感じましたし、

パッケージの文言を読みながら、

ミラクル起きるといいな、と思いながら飲んで楽しいです。（ありがとうございました。）

９月は、ハロウィンちゃんがお出迎えします・・・

お出迎えのハロウィンちゃん

 ９月から１０月は、猫のキャップをかぶったハロウィンちゃんです。

「ハロウィンちゃん」は、２０２２年のハロウィンミラクルブレンドのメインキャラクター

です。ご来店の節は、是非ご覧ください。

庭のひまわり・・・

 ひまわりを見ているとしぜんと元気をもらいます。

夏の暑い日に凛々しく直立で咲いています。

ひまわりを見て日々元気をもらってます。

８月のマスコットは、「朝顔ちゃん」です。！

８月マスコットの朝顔ちゃん

 毎日暑くなりましたね。

８月のマスコットは、朝顔ちゃんです。

「おこしやす」お出迎えの朝顔ちゃん。

ご来店の節は、朝顔の着物柄をご覧ください。

おいしい珈琲で暑さを乗り切りましょう！

牛乳だし珈琲作って見ました！？

牛乳５００ｍｌ、深煎り珈琲１５ｇ×２個

珈琲パックを入れまます。珈琲パックが浮いて
くるのでスープンで２回～３回程度沈ませる。

ラップに輪ゴム止めして冷蔵庫で１２時間保管

出来上がり

話題の牛乳だし珈琲を作ってみました。

容器は、そのまま牛乳パックをつかいます。

（珈琲が牛乳の中でうまく抽出されるように上部に空間必要です。その為牛乳パックの上部を開いて使用します。）

【１回目】

・牛乳５００ｍｌ

・中煎り珈琲　２０ｇ×２個　中挽で茶パックに包み

・冷蔵庫保管時間　１２時間

【２回目】

・牛乳５００ｍｌ

・深煎り珈琲　１５ｇ×２個　細挽きで茶パックに包み

・冷蔵庫保管時間　１２時間

【結果】

１回目は、少し酸味が感じられこれは、これでいい味わい

２回目は、苦みと牛乳のいい味わいです。

※　乳脂肪分３．５％以上で作るとしっとりまろやかで口の中を押し上げるような不思議な

　　味わいです。是非お試しください！！！

【牛乳の種類】

・脂肪が気になる方は、低脂肪でお試し下さい。　　 

【甘味】

・そのままでもおしいですが少し甘味が必要ならば・・・

・作る時にグラニュー糖を６ｇ～お好きな量

・出来上がってから、ガムシロップでお好きな甘味を

※　カフェオレ(珈琲５０％：牛乳５０％）とは違ったまさに「牛乳だし珈琲」です。

　　一度お試し下さい。           

関町珈琲店 オリジナル珈琲善哉は、いかがしょうか！

珈琲善哉

 関町珈琲店オリジナルの珈琲善哉を紹介します。

【作り方】

・珈琲ゼリーを作っておきます。（作り方７月２４日関町珈琲店日記参照）

・大き目のグラスを用意（グラスは冷水をくぐらす又は予め冷蔵庫で冷やしておく）

・グラスに珈琲ゼリーを大き目にスプーンで割いて入れる。

・アイスクリームをのせる。（アイスは、バニラ・ヘーゼルナッツ・チョコ等）

・白玉を３個（予め作っておきます）

・ゆで小豆をのせる。

・クッキーやビケット等をのせる。

・コーヒーリキュール１０ｃｃ入れる。

　※　子供さんは、アルコール分が２０％あるので注意下さい。

　　　ガムシロップに変えて下さい。

　おいしく召し上がり下さい。

珈琲ゼリーはいかがですか・・・

珈琲ゼリー

 一年中おいしい珈琲ゼリーを作りませんか。

おやつにちょっとしたデザートにいいですね。

【作り方：３人分】ゼラスパウダーが１ｐ５ｇなので３人分作ります

・深煎りのフレンチローストの珈琲豆粗挽き３０ｇ

（お好きな煎り方の豆でもお試し下さい）

・ゼライスパウダー５ｇ

・グラスポットで珈琲を淹れます。（抽出液量　３００ｃｃ）

・熱い内にゼライスパウダーを１袋（５ｇ）入れて攪拌する。

　その時上部に浮かぶ泡をスプーンで取る（コップに熱いお湯を入れて取るとやりやすい）

　※　バットに水と氷を入れて、その中にグラスポット毎漬けて粗熱をとります。

　※　３個のグラスに珈琲を均等に注ぎ、ラップで包み冷蔵庫にて保管。

         ゼリーが固まれば出来上がり。

「注意」ゼリ－用のグラスは熱湯を入れて、ティシュペーパーで拭き取り使用。

【デコレーション】

・固まったゼリーを冷蔵庫から取り出して、上部の水滴をティシュペーパーで拭き取り、

　アイスクリームや生クリームをのせて頂きます。

　クッキー等を添えると尚一層おいしくいただけます。

　※　コーヒーリキュールを１０ｃｃ位注ぐとまたおしいと思います。

　　　子供さんは、アルコール分が２０％あるので注意下さい。

　　　ガムシロップに変えて下さい。

　どうぞおいしく召し上がってくださいませ。