関町珈琲店珈琲の念願の淹れ方作成中！

只今作成中の珈琲の淹れ方です。

長年の念願でした一番大切な珈琲の淹れ方を只今作成中です。

白黒では、作成していましたが今回カラー刷りでホット珈琲・アイスコーヒーと珈琲の保存について掲載します。

サイズはB５裏面には、「ひとつぶの珈琲豆」オリジナル９品の掲載します。

配布まで暫くお待ちください。
 

「ひとつぶの珈琲豆」幌布コースターつかってみたら・・・

幌布コースターに珈琲がこぼれた状況

 

こぼれた珈琲を水洗いで落ちました

お気に入りのマグには、コースターがいいですね。

でも珈琲がこぼれたら、どうかな？

心配無用幌布コースターは、丈夫で汚れに強いようです。

季節のフラワーボックスを飾りました・・・

季節のフラワーボックスをかざりました。

花は、なんともいいですね。

ひまわりは、明るく元気がでてきます。

ブルーは、デルフィニュウム

白は、ホワイトスター

グリーンは、ブブレリューム

幸せ運ぶ珈琲豆専門店POP本日掲示しました。

店頭表示POP

 珈琲に乾杯！

珈琲で健康に！

珈琲でやすらぎを・・・

珈琲で希望・・・

珈琲は、きっと幸せを運んでくれます・・・　２０２１．５．２２

当店オリジナル「アマビエ様」イラスト入り珈琲をおいしく飲むためにを配布中！

当店オリジナルの「アマビエ様」のイラスト入り②【珈琲をおいしく飲むために】を只今配布しています。

 

関町珈琲店に「お二人さん」登場！！

　関町珈琲店にお二人さんがやってきました。

　ご来店の節には、是非ご覧ください。

 

自然の摂理に沿って珈琲の泡を見ながら淹れてみましょう・・・！！！

 

アイスコーヒーの淹れ方いつものコーヒーとオンザロック式にて

①いつものコーヒーで作る（氷を入れた冷水で冷やす流し水式）

 

②深煎りのコーヒーで作る（オンザロック式）

珈琲の保存について・・・なるべくベストを探る

左から密封ガラスキャニスター、琺瑯、陶器

父の日のコーヒー「パパブレンド」新発売！

パパブレンド１００ｇ（生豆時）

父の日のコーヒーパパブレンドを発売します。

今年で１３回目になります。

日頃の疲れをちょぅと癒してほしく、願ってブレンドしました。

毎年ちょとづつ内容を美味しくなるようにブレンドを設計しています。

今年は、どのお父さんに飲んでいただけるか楽しみです。

〇　パパブレンド　　１００ｇ　　５２０円（税込）

〇　販売期間　　　　６月父の日まで。
 

珈琲の救世主なるか・・・野生のステノフィラ種（cofeea stenophylla)発見！！！

香しいやすらぎの珈琲

世界で一番飲まれている飲料「お茶を含む紅茶」に次ぐ「珈琲」

このまま気候温暖化が進むと今世紀半ばには、気候変動に弱いアラビカ種は、半減すると予

想されます。

世界の約５７％がアラビカ種（コロンビア・ブラジル・キリマンジャロ・マンデリン等）

、約４２％がロブスター種です。

世界の三大品種には、日本では、流通していないリベリカ種があります。

１８世紀～１９世紀アラビカ種より、上質とされフランスのカフェでも珍重されていまし

た。２０世紀に入ると飲まれなくなり、長い間途絶えていました。

２０１８年１２月自生ステノフィラ種がアフリカのシエラレオネで発見されました。

アラビカ種は、エチオピア南スーダンの冷涼な熱帯で約１９℃位を好み、ロブスタ種(カネフ

ォラ種）はコンゴで発見され約２３℃位まで栽培可能、ステノフィラ種は、約２４．９℃位

まで栽培可能とのこと。

珈琲栽培には、種を植えて３年位で花が咲き、4年～5年で良く取れるようになります。

流通には、さら時間がかりそうです。

この幻の珈琲原種が、今後の珈琲農家・珈琲流通業者・愛飲家・販売店の生活を支える救世

主となる事と、温暖化がこれ以上進まずに現存種と旧種で再発見された珈琲が楽しめる世界

を心より祈ります。

珈琲万歳！

珈琲は、倖せを運んでくれます・・・

珈琲でやすらぎを・・・

珈琲で健康を・・・