風味豊かなコ－ヒ－ゼリ－・・・

なんともいえないおいしさです。
深煎りの珈琲を淹れて、ゼライスパウダーを加え撹拌します。氷水の中で急激にさますことでさらに風味がよくなります（人肌程度。長く置くと固まります）
そして、熱湯をグラスに注ぎティシュでふき、その中に均等にコーヒーを移します。
コーヒーの泡が表面にでますのでスプーンでとり、ラップをかけて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
・お好みでカルーアリキュールをゼリーの上にかけて、アイスクリームと生クリームを浮かべるとさ　
らにおいしく召し上げれます。
３人分の材料
・コーヒーは、フレンチロースト　３０ｇ（抽出液　３００ｃｃ）
・ゼライスパウダー　５ｇ
・カルーアリキュール　８ｃｃ
・生クリーム　　１０ｃｃ
・アイスクリーム　お好みで
・クッキーなどを添える