創作珈琲（これまでにないコーヒー）第三弾試作紹介！

これまでにない珈琲を作ろうを思い立ち第三弾の試作珈琲が当店に届きました。５月２５日～８月２５日までの三か月間１世紀半の待望の酒蔵の中で生豆を貯蔵しました。株式会社遠藤酒造場の遠藤秀三郎社長のご協力で実現しました。うれしい限りです。本当に感謝でいっぱいです。

待望の珈琲と常温で保管の珈琲生豆を早速焙煎して、飲み比べると酒蔵の中で天然酵母の影響ですしょうかまろやかで、持続性のある風味の素晴らしい珈琲が完成しました。

名付けて、酒造貯蔵のマンデリンといたしました。このテストにより、本年１２月上旬発売決定です。

・商品名　酒造貯蔵マンデリン

・限定　１００ｇ　９０名様（一家庭１００ｇ限定）

・発売予定　２０１１年１２月上旬

・販売価格　１００ｇ　８００円

※飲んだ方のみ知り得る味わいです・・・