遠藤酒造場に行ってきました。

長野の名酒「渓流」を製造販売されています。創業から１４７年の時を経過されています。私との出会いは、以前の会社で関東・東北・北海道を８年間月の内２０日間以上出張していました。その時に、新聞紙に巻かれた渓流朝しぼりに出会い、今までに味わったことのない味わいを知りその時から、ファンになりました。今回お伺いいたしましたのは、遠藤社長にどこにもない創作珈琲「酒造貯蔵のマンデリン」を伝統の見えない酵母が飛び交う酒蔵で３カ月貯蔵（生豆の状態で蔵の空気を吸いながら）をお願いした所、心良く引き受けていただきその御礼と５月２５日に生豆を送り、酒蔵にて貯蔵のマンデリンの状況を確認のために伺いました。

本社は、上記の建物の中に自社のお酒の売店と事務所兼用となって、売店は、どれも飲みたくなるお酒ばかりでお酒の好きな方には、天国の状況です。事務所は売店とオープンスペースでこれも斬新でとっても動きやすくなっていました。

遠藤社長と商談がすみ酒蔵に案内していただき、テスト貯蔵のマンデリンを確認しました。８月２４日で丸３か月になります。

低温物流で、当店にて送っていただき、常温保管の同一マンデリンを味覚テストします。今から楽しみです。遠藤社長ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。

●　商品名　酒造貯蔵マンデリン　発売予定　２０１１年１２月上旬　（限定１００ｇ　９０名様）