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| 今月の氷高熟成ＰＯＰ |
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| 雪の中のひらたペンション |
長野峰が原高原ひらたペンションの敷地の雪の中で珈琲生豆を貯蔵しました・・・
その変化をお楽しみください。
◯ 喫茶室 ： １杯５００円
◯ 売 店 ： １００ｇ８３０円（税込）ご注文毎に焙煎して、豆又は粉でお渡しします。
◯ 売店販売数 ： １００ｇ限定 ９０名様
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関町珈琲店で日々起こる出来事を書いていきます。
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ＴＨＥ BEST OF CＯＦＦＥＥ すべては、最善の珈琲のために
- 関町珈琲店
- １９６８年から飲食業の仕事に携わってまいりました。１９７０年神戸のコーヒーメーカーに務め飲食業は５６年になります。２００８年２月に退職して、静岡から東京に戻ってから、むしょうに珈琲で地元の方々とかかわりあいを持ちたく思い、家から３０分以内の物件を毎日自転車で探しました。なかなか平屋で焙煎をできる物件は、見つかりませんでした。夏の雷雨の時にその物件は、私を待っていてくれました。素敵な大家さんや、いい施工業者の方、仕入れメーカーにめぐりあい２００８年１０月２５日に開店しました。やはりめぐりあいは、不思議なことの重なりあいからなっているのでしょうか。出店場所が関町なので関町珈琲店となずけました。その関町珈琲店で日々起こることのブログです。そして、このブログで新たな方々とのめぐりあいを祈っております。どうぞお便りくださいませ・・・。
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