4年目で初めてアイスコーヒーの陳列ミニケースを作成しました。
当店は、1年中アイスコーヒーに最適な「フレンチブレンド」をご注文毎100gからその場で焙煎してお渡ししておりますが、もっと分かりやすく作成しました当店にお越しの時は、ご覧下さい。
〇 アイスに最適なフレンチブレンド 100g 500円
※ 現在簡単にうまいアイスコーヒーの作り方レシピ進呈中!
2012年7月31日火曜日
清涼感満喫のコーヒーフロート!!
コーヒーフロートは、やはりすずしさを呼びます・・・・
コーヒーに相性のいいアイスクリームと生クリームを乗せて、その下には、ほんのり苦味のあるフレンチローストで淹れたアイスコーヒーです。
当店では、年中メニューにあります。 喫茶メニュー価格 550円
自宅でも是非お作り下さい。来客にも喜ばれます。
2012年7月21日土曜日
ホームページ「写真ギャラリー」をご覧下さい・・・
一新しました関町珈琲店のホームページに店舗のほとんどが見られます。
何点かに撮影者自身も映り込んでいます!
「お店について」の中には、 お店について/写真ジャラリー が表示されます。
写真ギャラリーを是非見てください。
何点かに撮影者自身も映り込んでいます!
「お店について」の中には、 お店について/写真ジャラリー が表示されます。
写真ギャラリーを是非見てください。
2012年7月1日日曜日
風味豊かなコ-ヒ-ゼリ-・・・
なんともいえないおいしさです。
深煎りの珈琲を淹れて、ゼライスパウダーを加え撹拌します。氷水の中で急激にさますことでさらに風味がよくなります(人肌程度。長く置くと固まります)
そして、熱湯をグラスに注ぎティシュでふき、その中に均等にコーヒーを移します。
コーヒーの泡が表面にでますのでスプーンでとり、ラップをかけて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
・お好みでカルーアリキュールをゼリーの上にかけて、アイスクリームと生クリームを浮かべるとさ
らにおいしく召し上げれます。
3人分の材料
・コーヒーは、フレンチロースト 30g(抽出液 300cc)
・ゼライスパウダー 5g
・カルーアリキュール 8cc
・生クリーム 10cc
・アイスクリーム お好みで
・クッキーなどを添える
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