クリスマスに最適なコーヒーの作り方紹介！

アイスカフェ・リモネシュネ（雪をいただいたアイスカフェ・・・）
クリスマスの夜などにとってもいい演出になります。
この時季に、関町珈琲店では、お伝えしたいコーヒーです。
作り方
・アイスコーヒーを作ります。（氷は入れません）
　オンザロック式で淹れたアイスが最適。
　フレンチローストのコーヒーを通常の２倍使用（当店では１人前２０ｇ）
　ペーパーフィルターで１００ｃｃとり、氷をグラス一杯の中に入れて攪拌。
　あればシェカーが便利です。
・ワイングラスを使用します。（氷で冷やしてください。）
・レモンを切り、ワイングラスの淵（中と外）に塗ります。塗り終わるとグラスを斜めにして
　レモンがたれないようにします。
・グラニュー糖をその淵に掛けます。
・その中にアイスコーヒーをグラニュー糖に掛けないように注ぐ。
・ソーサなどに綿を引き雪にするとなお一層いいと思います。
　是非作ってください。
　１２月１５日（水）の珈琲教室では、このコーヒーを作ります。