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関町珈琲店日記
関町珈琲店で日々起こる出来事を書いていきます。
2012年4月30日月曜日
街路樹のハンミズキがきれいです・・・
毎年今頃は、桜の花~ハンミズキの花にバトンタッチされます。
朝~昼~夕方~夜、天気の日も曇りの日も雨の日も、自然は、私達に安らぎを与えてくれます。
一昨年の酷暑にも耐えて、只今とってもきれいです。
「花ことば」は、私の思いを受けて下さい。公平にする。返礼。華やかな恋など。
日本に1915年に贈られてから、97年経過していています。
(原産北アメリカ)当店の目の前です。一日中見ています・・・「花水木・はなみずき・ハナミズキ」
2012年4月22日日曜日
長野峰の原高原に行ってきました・・・
4月10日(火)に長野峰の原のひらたペンションに行ってきました。
当日は、快晴で1500mの高原も快適でしたが、4月11日(水)氷高熟成酒・珈琲を雪室から、取り出す当日は、朝から悪天候となり、雨が降ると山は、風が吹きます。
ブルドーザーで雪を除きそのあとは手堀りで、2時間半かかりやっとのご対面でした。
感激ひとしお・・・関係者の方々のお力で出来ました「氷高熟成珈琲」です。
販売を開始しましたので、是非ご賞味くださいませ。
2012年4月8日日曜日
店に桜がやって来ました。
お客様から、朝いただきました。
只今満開のようです。いただいた桜のいいにおいに心がなごみます。
この色彩は、自然がつくりだした素敵なおくりものでしょうか・・・
氷高熟成珈琲完成記念販売!
4月13日(金)より、氷高熟成珈琲を販売します。その記念に特別企画です。
氷高熟成珈琲と酒造貯蔵マンデリンのセットです。(白磁デミタスカップ1個付き)
〇 先着 10名様(4月27日にて10名様分納めました。)
〇 販売価格 1600円
〇 氷高熟成珈琲 長野峯が原高原1536mに雪室を作り80日間貯蔵(外気温-29℃、雪室0℃)
〇 酒造貯蔵マンデリン 長野遠藤酒造場の1世紀半の酒蔵に3カ月間生豆の状態で蔵の空気を吸
いながら貯蔵。
〇 各100g 計200g(生豆時) 白磁デミタスカップ1個
〇 電話&FAX 03-5903-1157
〇 メール
sekicofe@gmail.com
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THE BEST OF COFFEE すべては、最善の珈琲のために
関町珈琲店
1968年から飲食業の仕事に携わってまいりました。1970年神戸のコーヒーメーカーに務め飲食業は56年になります。2008年2月に退職して、静岡から東京に戻ってから、むしょうに珈琲で地元の方々とかかわりあいを持ちたく思い、家から30分以内の物件を毎日自転車で探しました。なかなか平屋で焙煎をできる物件は、見つかりませんでした。夏の雷雨の時にその物件は、私を待っていてくれました。素敵な大家さんや、いい施工業者の方、仕入れメーカーにめぐりあい2008年10月25日に開店しました。やはりめぐりあいは、不思議なことの重なりあいからなっているのでしょうか。出店場所が関町なので関町珈琲店となずけました。その関町珈琲店で日々起こることのブログです。そして、このブログで新たな方々とのめぐりあいを祈っております。どうぞお便りくださいませ・・・。
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