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関町珈琲店日記
関町珈琲店で日々起こる出来事を書いていきます。
2014年8月4日月曜日
8月の関町珈琲探訪は、バニーマタル
8月の珈琲探訪は、バニーマタル
8月は、イエメン産の標高2000m以上で収穫されるモカマタリの最高峰バニーマタルです。
バニーマタル部族が脈々と先祖から伝わる伝統的な、農耕法で生まれるモカ・マタりをご堪能ください。
● 喫茶室 バニーマタル 1杯 500円
● 売店 バニーマタル 100g 1010円(ご注文の都度焙煎します。)
2014年7月25日金曜日
水だし珈琲のラベル一新しました・・・
水だし珈琲40g×4p
夏には、さらにおいしい水だし珈琲のラベルを一新しました。
前日注文にて、お作りします。
作り方は、水だし珈琲40gワンパックを、600cc以上入る蓋つき容器に500ccの水を入れて、
蓋をして冷蔵庫で12時間で出来上がります。
是非お試しください。
● 商品名 水だし珈琲 40g×4p
● 販売価格 910円
※ ご注文は、前日注文の翌日お渡しになります。
2014年7月21日月曜日
スローライフコーヒー発売から1年を経過しました・・・
1種類から4つ増やして5種類になりました。
好評販売中のスローライフコーヒーの仲間を4つ増やして5種類の味わいが楽しめます。
ギフトも同時に発売しました。
「飲む」とは、人が良くなり、そのことを欠かせないことです。
人の一日の水分をとる量は、約2.5L位とのことです。
その大切な部分にコーヒーでご提案したものが「スローライフコーヒーシリーズ」です。
是非ご賞味くださいませ。
・ギフトは、前日注文翌日渡しとなります。
2014年7月1日火曜日
今月の関町珈琲探訪(2014年7月)は、トラジャーカロシ
2014年7月の珈琲
今日から、7月です。
まだまだ梅雨のようですが、やすらぎの珈琲を飲んで夏を待ちましょう。
◯ 喫茶室 トラジャカロシ 1杯 500円
◯ 売店 トラジャカロシ 100g 830円
※ 是非ご賞味下さい。
2014年6月22日日曜日
珈琲豆リスト表刷新しました・・・
今回で3回目になります。
この6年間で一つづつ創り上げてきました珈琲を一覧にしました。
● これまでにない創作珈琲シリーズ 4品
● 記念日のブレンドシリーズ 4品
● スローライフコーヒーシリーズ 5品(+ギフト)
● 定番30品
・ 表紙には、定番30品のプライスカードに記載の豆のマークを30個並べました。
・ 各30品目毎に同色の豆の半分を品名の左に配置して、関連付けしました。
・ 当店【ホームページ】の検索を記載。
・ 【ヤフーショッピング】の検索を記載。
※ 只今当店にて、配布中です。
◎ デザイン 当店専属デザイナー masaya M
2014年6月20日金曜日
札幌モカ2014年バージョン残りわずか・・・
小林珈琲店の庭の約2mの所から掘り出し・・・
2014年3月11日に掘り出した札幌モカ2014年バージョンは、あと10名様となりました。
お早目にお求めくださいませ。
・100g限定残数 10名様
2014年6月2日月曜日
今年も水だし珈琲の季節がやってきました・・・
簡単に作れます・・・
簡単に作りれます。
●作り方
・1パック(40g)を蓋付き容器に入れます。
・水を500cc入れます。
・スプーンで水だし珈琲パックを2~3度しずめる。
・蓋をして、冷蔵庫で12時間つけておきます。
・水だし珈琲を容器から取り出します。
※早めにお飲みください。
● 水だし珈琲 40g×4p
● 販売価格 910円(税込)
※ ご注文は、前日注文翌日お渡しで、焙煎して2日目でお手元に。
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THE BEST OF COFFEE すべては、最善の珈琲のために
関町珈琲店
1968年から飲食業の仕事に携わってまいりました。1970年神戸のコーヒーメーカーに務め飲食業は58年になります。2008年2月に退職して、静岡から東京に戻ってから、むしょうに珈琲で地元の方々とかかわりあいを持ちたく思い、家から30分以内の物件を毎日自転車で探しました。なかなか平屋で焙煎をできる物件は、見つかりませんでした。夏の雷雨の時にその物件は、私を待っていてくれました。素敵な大家さんや、いい施工業者の方、仕入れメーカーにめぐりあい2008年10月25日に開店しました。やはりめぐりあいは、不思議なことの重なりあいからなっているのでしょうか。出店場所が関町なので関町珈琲店となずけました。その関町珈琲店で日々起こることのブログです。そして、このブログで新たな方々とのめぐりあいを祈っております。どうぞお便りくださいませ・・・。
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