アイスコーヒーの淹れ方

ご参考に利用下さい。

 

暑い夏には、アイスコーヒーで爽快に過ごしましょう！

フレンチを一人前２０ｇ使用のアイスコーヒー

 

上記アイスにアイスクリームと生クリームをのせた珈琲フロート

※　オンザロックでつくりましょう。

　　いつもの珈琲または、深煎りの珈琲豆でホットコーヒーの半分の量をとり、その中に

　　アイスブロックを入れて急激冷却した珈琲。

おいしい珈琲とは、

 おいしい珈琲とは、

珈琲は、嗜好品のため飲む人の好みで変化します。

苦味の強いのが好きな方は、軽めは、好みに合わない。

反対にソフトな味わいが好きな方は、ソフトが好みです。

一番大切な「良い原料の生豆」の以前に、焙煎が決めてになります。

焙煎で生豆　→　熱を煎れる（焙煎）→　その人の好みの焙煎度合で煎る

→　自身の好みの珈琲焙煎度合の珈琲を手に入れる事が大切。

①　鮮度　焙煎後豆のままで、３日位がおいしく飲める目安。珈琲の泡が大切

②　淹れ方　最適な淹れ方で淹れる。

　　※　カップ、器具を温める。

③　水　軟水（水道の水を一度沸騰させる）

以上自分好みの珈琲を召し上がれ！

爽快さを楽しめる朝食は、いかがですか・・・

宝塚ワシントンホテル洋食の朝食

 今回で３度目になります。

大満足です。

まず税込１６００円です。

ドリンク飲み放題（帰りには1杯持ち帰りできます）

卵はスクランブルか目玉焼きを選べます。

特製のミニドリア付き、ジャムは３種類、フルーツ、ヨーグルト、サラダ付。

日本食は、２種類ごはんとお粥があります。

合わせて、前に流れる武庫川と散策路を眺めなら頂く朝は、最高です。

６時から入れる管内二階の宝塚温泉(宿泊者のみ）で爽快感マックスで７時から頂くとさらに

いいですね。

夕食は、早めにチェックインして、温泉に入り、ホテル施設で頂くのもいいですし、お好き

なものを買い求めゆっくり客室でいただくのもいいですね。（阪急宝塚駅にマルシェあり。）

橋を挟みワシントンホテル、宝塚ホテルです。

その横が宝塚大劇場です。

近くには、うまい食事処があります。

夏においしい珈琲３選！「盛夏メキシコＳＨＧ」・・・

盛夏においしい珈琲　メキシコＳＨＧ

しっかりした味わい

１００ｇ　６９０円

 

京都珈琲物語「祇園祭りの山鉾」７月１日発売！

 

祇園祭の山鉾100ｇ

今年で９回目になります。

発売できることに感謝したします。

私の生まれ故郷の最大の祭です。

無事に取り行えますように。

        

祇園祭り２０２５年夏きらびやかに・・・

長刀鉾２０２４年度

今年の開催！

７月１日～３１日まで祇園祭りが行われます。

・宵山　７月１４日（月）～１６日（木）

・鉾巡行「先祭」７月１７日（木）

・鉾巡行「後祭」７月２４日（木）

是非この時季に行きたい京都です。