氷高熟成珈琲陳列ケース紹介！

創作珈琲シリーズ第四弾の陳列ケースをご紹介します。
長野峰の原高原１５３６ｍの雪室に貯蔵したこれまでにない珈琲です。
そのイメージの透明のケースに入れて、発砲スチロールキューブを入れて雪室を作りました。
ご来店の折には、ご覧下さいませ。
・お一人様　限定１００ｇ　９０名様分
・販売価格　１００ｇ　８００円
・当店では、９℃で保管して、ご注文の都度焙煎して煎りたてをお渡します。

酒造貯蔵マンデリン完売！

２０１２年５月５日創作珈琲第三弾酒造貯蔵マンデリン珈琲完売しました。
お求めになったお客様に感謝いたします。
最後の１００ｇをお求めになったお客様は、ご夫婦の方でした。母の日用に当店の記念日のブレンド「ママブレンド」と「関町ブレンド」を２セットお求めで、ご自宅用にお買いくださいました。
ありがとうございました。次回は、１２月上旬予定。お楽しみに・・・

創作珈琲第三弾酒造貯蔵マンデリン残数1名様です・・・

昨年の１２月から販売をスタートして、現在後１名様になりました。
うれしいような、さびしいような不思議な感覚です。
お陰様で大好評でした。この１００ｇをどんなお客様がお求めになるか楽しみです・・・
次回は、本年１２月上旬予定。

街路樹のハンミズキがきれいです・・・

毎年今頃は、桜の花～ハンミズキの花にバトンタッチされます。
朝～昼～夕方～夜、天気の日も曇りの日も雨の日も、自然は、私達に安らぎを与えてくれます。
一昨年の酷暑にも耐えて、只今とってもきれいです。
「花ことば」は、私の思いを受けて下さい。公平にする。返礼。華やかな恋など。
日本に１９１５年に贈られてから、９７年経過していています。
（原産北アメリカ）当店の目の前です。一日中見ています・・・「花水木・はなみずき・ハナミズキ」

長野峰の原高原に行ってきました・・・

４月１０日（火）に長野峰の原のひらたペンションに行ってきました。
当日は、快晴で１５００ｍの高原も快適でしたが、４月１１日（水）氷高熟成酒・珈琲を雪室から、取り出す当日は、朝から悪天候となり、雨が降ると山は、風が吹きます。
ブルドーザーで雪を除きそのあとは手堀りで、２時間半かかりやっとのご対面でした。
感激ひとしお・・・関係者の方々のお力で出来ました「氷高熟成珈琲」です。
販売を開始しましたので、是非ご賞味くださいませ。

店に桜がやって来ました。

お客様から、朝いただきました。
只今満開のようです。いただいた桜のいいにおいに心がなごみます。
この色彩は、自然がつくりだした素敵なおくりものでしょうか・・・

氷高熟成珈琲完成記念販売！

４月１３日（金）より、氷高熟成珈琲を販売します。その記念に特別企画です。
氷高熟成珈琲と酒造貯蔵マンデリンのセットです。（白磁デミタスカップ１個付き）
〇　先着　１０名様（４月２７日にて１０名様分納めました。）
〇　販売価格　１６００円
〇　氷高熟成珈琲　長野峯が原高原１５３６ｍに雪室を作り８０日間貯蔵（外気温－２９℃、雪室０℃）
〇　酒造貯蔵マンデリン　長野遠藤酒造場の１世紀半の酒蔵に３カ月間生豆の状態で蔵の空気を吸　
　　　いながら貯蔵。
〇　各１００ｇ　計２００ｇ（生豆時）　白磁デミタスカップ１個
〇　電話＆ＦＡＸ　０３－５９０３－１１５７
〇　メール　sekicofe@gmail.com