ほっこり幸福・・・本年もありがとうございました。

２００９年の営業は、２９日（水）１９：００で納めさせて頂きました。
お客様に感謝いたします。
２０１０年もおいしいコーヒー創りの努力いたしますのでよろしくご指導とご愛顧をお願いします。
３０日は、床にワックスをかけ新年のお客様のご来店の準備もしました。
上記の額は、お客様が書いていただいた物です。「ほっこり幸福」とてもいいです・・・是非ご覧に来てください。
ありがとうごました。良き年をお迎えくださいませ。

太陽の大切さ・・・

花にも農産物にも動物たちにも人にも太陽は、欠かすことのできない大切なものです。
昨年は、当店の入口に一日中置いて、閉店後に店内に入れていましたが、しばらくすると弱ってしまい残念なことをしました。当店は、夏は、店舗前に日がさしましのでそこに移動して太陽を浴びることができますが、冬は、まったくあたらず今年もむずかしいかなと思っていましたが、先日ガーデンシクラメンとパンジーを入れ替えましたので何とか太陽はと探すとありましたそこ移動した状況です。
元気に育ちますように・・・太陽に感謝。

コピ・ルアクを飲みました。！！

友人が現地の農民から直接手に入れたものです。

インドネシア語でコーヒーを「コピ」と言い。マレージャコウネコのことを「ルアク」と言います。

このコーヒーは、テレビでも放送されめずらしい貴重なコーヒーです。

ジャコウネコがコーヒーの実を食べて排出したパーチメントコーヒー（外皮付生豆）を農民がきれいに洗浄したものです。

ジャコウネコの消化酵素の発酵の働きや、腸内細菌が生豆に独特に影響を与えます。スマトラ　アチェ　コピ・ルアクは、現地では、１万円位（ｋｇ）で取引されてます。
写真の上は、現地の農民が飼育しているジャコウネコと下が生豆です。

焙煎して、試飲するとなんとも奥深い苦味と酸味と後からほんのりの甘みの感じました。マンデリンのお好きな方が一度ご賞味するといいかも・・・。

少量保管しました。

クリスマスブレンドＰＯＰできました！！

とっても可愛いＰOＰです。
雪に想定してあるのは、関町珈琲店のシンボルマーク八角形のコーヒー豆のマークです。
豆が積もります。香りいっぱいのクリスマスブレンドです。
デザインmasaya