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| 珈琲ゼリー |
苦味と生クリーム、アイスの旨味が絡み合ってなんともうまい！
【作り方３人前】
・フレンチブレド（深煎豆）３０ｇ粗挽き
・抽出量 ３００ｃｃ
・ゼライスパウダー ５ｇ
① サーバ―に珈琲を抽出
② 抽出後ゼライスパウダーを入れて、攪拌
③ 氷水をバットに入れ、サーバー事揺さぶりながら、人肌位冷やす
④ ガラス容器に熱湯を入れて、湯を捨てティシュパーパー、で拭きます。
三等分に珈琲を入れてラップをかけて、冷蔵庫で３時間位。
⑤ 固まった珈琲ゼーリーのグラスの上部の水滴をぬぐいます。
※ カルーアリキュール（珈琲リキュール）を１０ｃｃ位入れると
さらに味覚変化。
※ 子供さんには、ガムシロップを。
※ 無糖がお好きな方は、そのまま。
⑥ アイスクリームを盛り、生クリームをかけて、クッキーを添える。
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| フレンチを一人前２０ｇ使用のアイスコーヒー |
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| 上記アイスにアイスクリームと生クリームをのせた珈琲フロート |
※ オンザロックでつくりましょう。
いつもの珈琲または、深煎りの珈琲豆でホットコーヒーの半分の量をとり、その中に
アイスブロックを入れて急激冷却した珈琲。
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| 宝塚ワシントンホテル洋食の朝食 |
大満足です。
まず税込１６００円です。
ドリンク飲み放題（帰りには1杯持ち帰りできます）
卵はスクランブルか目玉焼きを選べます。
特製のミニドリア付き、ジャムは３種類、フルーツ、ヨーグルト、サラダ付。
日本食は、２種類ごはんとお粥があります。
合わせて、前に流れる武庫川と散策路を眺めなら頂く朝は、最高です。
６時から入れる管内二階の宝塚温泉(宿泊者のみ）で爽快感マックスで７時から頂くとさらに
いいですね。
夕食は、早めにチェックインして、温泉に入り、ホテル施設で頂くのもいいですし、お好き
なものを買い求めゆっくり客室でいただくのもいいですね。（阪急宝塚駅にマルシェあり。）
橋を挟みワシントンホテル、宝塚ホテルです。
その横が宝塚大劇場です。
近くには、うまい食事処があります。
