味わったことのない雪の下珈琲札幌モカ２０１３年版が届きます・・・

小林珈琲店正面

小林珈琲店の庭の雪の下から取り出し

浪漫と神秘の雪の下珈琲札幌モカ２０１３年バージョンが北海道株式会社小林珈琲店から、当店に低温物流で届きます。
当店では、生豆を９℃で保存して、注文の都度焙煎してお渡します。
１４００年の伝説のエチオピアモカと北緯４３．０３緯度の札幌が雪の下で結びついたどこにもない珈琲です。
友人の小林茂夫社長に感謝いたします。
今年は、どんな方々と「雪の下珈琲札幌モカ」が出会うのか楽しみです。
〇販売日　２０１３年３月２３日（土）
〇販売数　１００ｇ限定　９０名様
〇販売価格　１００ｇ　７００円
〇蔵元　北海道野幌　株式会社　小林珈琲店
〇貯蔵企画　関町珈琲店　珈琲技巧士

スローライフコーヒー新発売！

スロ－ライフコ－ヒ－ＳＬｏｗ　Ｌｉｆｅ　Ｃｏｆｆｅｅ
特別なコーヒーで日々をゆっくり楽しむコーヒーを新発売します。
「飲む」とは、「人」を「良」くするために、「欠」かせないこと。
人生をゆっくり楽しむために必要ないこいや、やすらぎを飲むコーヒーで表現しました。
〇　スローライフ・・・
　　　１９８６年イタリアにファストフードが進出したことに反発が起こり、食文化を評価する「スロ－フ
　　　－ド」が生まれます。大量生産や高速型などでなく、人生を楽しむ「ＳＬＯＷ　ＬＩＦＥ」に発展しま　
　　　す。
〇　ブレンド使用の生豆
　　　多くの日本の方が栽培に携わるブラジル、香り豊かなコロンビア、大地の風味豊かなタンザニ
　　　アキリマンジャロ、コーヒーファンに愛されるマンデリン、甘い香りのグァテマラ、１４００年の伝　
　　　説のエチオピアモカを配合して、お飲みなる方の健康とやすらぎを祈り、お創りいたします。
〇　コーヒー焙煎
　　・煎り置きは、いたしません。
　　・注文毎、注文のグラム毎にその都度焙煎します。
　　・煎りたてをお渡します又は、お送りします。（焙煎日記載）
　　・淹れる器具は、ペーパー式・布ドリップ式・サイフォン式・カフェプレス式に最適です。
〇　スローライフコーヒーの味わい
　　・まず苦味を感じ、そして酸味、そのあとほのかな甘味の味わいです。
　　　ゆっくりと楽しむことができます。
〇　販売価格　１００ｇ　　６００円
〇　発売日　２０１３年２月２８日
〇　ブレンド設計　関町珈琲店　珈琲技巧士
〇　スローライフコーヒーデザイン　Ｍａｓａｙａ　Ｍ

ママブレンド今年も大切な母の日に・・・

本年で５年目になります記念日のブレンドシリーズ「ママブレンド」を発売しました。
大切なお母さんに是非プレゼントくださいませ。
・当店の縁起のいい八角形の珈琲豆のトレードマークでカーネションの花を表現したオリジナル
　ラベル付です。
・ご注文のつど焙煎して、お渡ししたします。
 遠く離れたお母さんに郵送で１４０円で送れます・・・
　ご自身でも・・・年に一度の特別なブレンドコーヒーです。
〇販売価格　１００ｇ　５００円
〇ブレンド設計　関町珈琲店珈琲技巧士
〇ラベルデザイン　Ｍａｓａｙａ　Ⅿ

コリアレポートが新たに加わりました・・・

コリアレポートが加わりました

 

当店の専属デザイナーのＭａｓａｙａ　Ｍｏｕｒｉが２０１２年１２月３１日

に韓国に渡りました。

そこで出会う様々のことをレポートします。
さて、どんな内容になるかは、？！是非ご覧下さい・・・

 

 

 

 

飲んだことにない珈琲雪の下札幌モカ

２０１３年バージョンで三回目となる雪の下珈琲札幌モカです。
今年の札幌は、雪が多めとのこと、昨年根雪が降ってから、友人の小林珈琲店の庭下１ｍ
にエチオピアモカ生豆を埋めました。
１４００年の伝説エチオピアモカを北緯４３．０３緯度札幌の雪の下で三ヵ月間貯蔵します。
神秘と浪漫の珈琲が届くのは、桜の満開のころです・・・
４月上旬クール便で当店に到着します。
○発売予定　２０１３年４月中旬
○発売　お一人様　１００ｇ限定　９０名様（ご注文毎焙煎してお渡しします）
○販売価格　１００ｇ　７００円

今までにない珈琲氷高熟成珈琲の旅立ち・・・

珈琲を真空の袋に入れ雪圧に耐える箱に入れます

氷高熟成珈琲２０１３年バージョンを１月２０日長野に送りました。
１月２３日に標高１５３６ｍの長野峰の原高原のひらたペンションの敷地に雪室を作り、遠藤酒造場のかぎりなくピュアな「氷高熟成酒」を雪室に埋められます。
その横に珈琲を埋めていただきます。今回で２度目となります。
今回のブレンドは、昨年ご支持いただいた珈琲を元に最高の珈琲を完成しました。
さらにその珈琲が雪室の中で変化します。
どのように変化するかは、お飲みいただいた方のみが味わえる珈琲です。
是非ご賞味くださいませ。
○発売予定　２０１３年４月中旬　　
○販売価格　１００ｇ　８００円（お一人様１００ｇ限定）　
○株式会社遠藤酒造場　３０個。　関町珈琲店　９０個
○ご注文毎に焙煎してお渡しします。

マンデリン三昧企画・・・

酒造貯蔵マンデリンの発売に合わせて、３種類のマンデリンを味わう特別企画です。
是非お楽しみください。
内容
①　酒造貯蔵マンデリン　１００ｇ　　８００円
②　マンデリンＧ１　　　　　１００ｇ　　６００円
③　三年熟成マンデリン　１００ｇ　　６９０円合計　２,０９０円を１,８８０円の特別価格
・限定２０セット（お一人様１セット限定）完売いたしました。ありがとうございます。
・店頭・発送のお客様
・ご注文に都度焙煎して、お渡しいたします。